Nuestra Carta
100% Saludable
Todos nuestros platos son libres de gluten, elaborados al momento con ingredientes ecológicos de primera calidad, saludables y llenos de nutrientes que favorecen el buen funcionamiento del organismo.
¿De qué está hecha nuestra masa?
MIJO
Cuenta con un bajo índice glucémico, un alto contenido en fibra, vitaminas, minerales, un buen perfil de aminoácidos y no contiene gluten, regula la presión arterial, ayuda en procesos de recuperación muscular, en cuadros de anemia y en la lucha contra la diabetes. Apto para celíacos.
QUINOA
Cuenta con un alto contenido de aminoácidos, fibra, vitaminas B1, B2, B6, minerales y no contiene gluten. Disminuye los niveles de colesterol, mejora el tránsito intestinal y lucha contra la diabetes. Apto para celíacos.
Para compartir
¡NOVEDAD! ENSALADA CHICKEN NATURA
Ensalada de pollo con mayonesa de cilantro, lechuga romana, aguacate, pollo, mayonesa healthy.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos
13,90€
¡NOVEDAD! Ensalada Tropical Burrata
Tomate en dados, aguacate, burrata, vinagreta maracuyá, almendras.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Almendras
16,90€
¡NOVEDAD! Ensalada RENTRESCA
Espinaca, tomate cherry, vinagreta de frutos rojos, ventresca, cebolla morada, queso feta.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos
13,90€
Ensalada Burrata
Rúcula, espinaca, pesto vegano de almendras, uvas pasas, almendras tostadas, tomate fresco, burrata artesanal.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos
15,90€
Ensalada GREEN CAPRESE
Rúcula, espinaca, tomate, mozzarella fresca pesto vegano de almendras, almendras tostadas y reducción de vinagre de Módena y dátil.
Alérgenos: Cacahuete / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Sésamo
11,90€
Ensalada César
Lechuga romana, pechuga de pollo crujiente, salsa césar especial, queso grana padano, crotones de pan de maíz.
Alérgenos: Apio / Cacahuete / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Mostaza / Sésamo / Soja / Sulfitos
12,90€
Mini Tacos
Masa de mijo y quinoa, ternera mechada, queso mozzarella, pico de gallo, salsa de yogurt natural y guacamole casero (3 unidades).
Alérgenos: Apio / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Sulfitos
9,90€
mini tacos veganos
Masa de mijo y quinoa, jackfruit mechado, queso mozzarella vegano, pico de gallo, salsa agria de yogurt de soja y guacamole casero (3 unidades).
Alérgenos: Apio / Frutos de cáscara / Sulfitos
10,90€
BONIATOS BBQ
Irresistibles bastones de boniato al horno con nuestra exclusiva y exquisita Salsa BBQ Natura.
Alérgenos: Apio / Cacahuete / Frutos de cáscara / Sésamo / Soja / Sulfitos
9,90€
TENDERS DE POLLO
Deliciosas tiras de pollo al horno cubiertas de crujientes copos de maíz, acompañada de nuestra salsa BBQ Natura y alioli a base de yogurt griego.
Alérgenos: Apio / Cacahuete / Frutos de cáscara / Huevo / Lácteos / Mostaza / Sésamo / Soja / Sulfitos
12,90€
Pizzas
huevo trufado
Tomate natural, Mozzarella, Huevo, Crema de trufa , Rúcula, Padano, Carpaccio de trufa y Orégano.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos
21,90€
CODORNIZZA
Tomate natural, Mozzarella, Huevos de codorniz, Jamón Ibérico, Rúcula, Padano, y Orégano.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos
18,90€
Ibérica
Tomate natural, Mozzarella, Pesto vegano de almendras, Jamón Ibérico, Grana Padano, Rúcula y Orégano.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos
16,90€
Caprese
Tomate natural, Mozzarella, rodajas de tomate, Albahaca fresca, Pesto vegano de almendras y Orégano.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos
14,90€
HUEVOCADO
Tomate natural, Mozzarella, Huevo, Aguacate, Rúcula, Padano, Champiñones y Orégano.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos
17,90€
Burrata
Tomate natural, Mozzarella, Pesto vegano de almendras, Albahaca fresca, Burrata Artesanal y Orégano.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos
17,90€
4 quesos
Tomate natural, Mozzarella, Queso Azul, Rulo de cabra, grana padano y Orégano.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos
14,90€
Mexicana
Tomate natural, Mozzarella, Ternera Mechada, Cebolla morada, Pimiento y Orégano.
Alérgenos: Apio / Huevos / Frutos de cáscara / Lácteos / Sulfitos
14,90€
Vegetariana
Tomate natural, Mozzarella, Pimiento, Cebolla morada, Rúcula, Champiñones, Maíz dulce y Orégano.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos
13,90€
Natrufa
Salsa bechamel casera, Mozzarella, Champiñones, Rúcula, grana padano, Salsa especial de trufa, Carpaccio de trufa y Orégano.
Alérgenos: Huevos / Lácteos
19,90€
La Kabra
Tomate natural, Mozzarella, Cebolla Dulce, Maíz, Queso de cabra y Orégano.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos
14,90€
Pollo BBQ
Mozzarella, Salsa BBQ Natura, Pechuga de pollo ahumada al carbón de encina, Cebolla, Pimiento, Aceituna negra y Orégano.
Alérgenos: Apio / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos
15,90€
la boloña
Mozzarella, Salsa boloñesa, Champiñones, Pesto Vegano de almendras, Grana Padano, Albahaca fresca y Orégano.
Alérgenos: Apio / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sulfitos
15,90€
Napoli
Tomate natural, Mozzarella, Grana Padano, Champiñones, Rúcula y Orégano.
Alérgenos: Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos
13,90€
Margarita
Tomate natural, Mozzarella y Orégano.
Alérgenos: Lácteos
12,90€
*Extras
Carnes
Ternera mechada +3,00€
Pollo +3,00€
Salsa boloña +3,00€
Jamón Ibérico +2,50€
SALSAS
Bechamel casera +1,50€
Boloña +1,50€
BBQ Especial +1,50€
Pesto Vegano +1,50€
VEGETALES
Aceitunas negras +1,00€
Cebolla roja +1,00€
Cebolla dulce +1,00€
Champiñones +1,00€
Pico de gallo +1,00€
Maíz +1,50€
Pimiento +1,00€
Rúcula +2,00€
Aguacate +2,50€
Carpaccio de trufa +2,50€
Tomate cherry +1,50€
Tomate natural +1,50€
Pesto vegano +2,50€
QUESOS
Azul +1,50€
Cabra +2,00€
Grana padano +2,50€
Queso crema +1,50€
Perlas de mozarrella +1,50€
Burrata Artesanal +3,00€
Mozzarella +0,90€
Salsa bechamell +2,00€
VEGANOS
Jack Fruit +3,50€
Mozzarella vegano +2,50€
Queso azul vegano +2,99€
Queso parmesano vegano +2,50€
Tiras de pollo vegano (Heura) +3,50€
Pizzas Veganas
AGUACATE ROQUEFORT
Mozzarella vegano, tomate natural, Queso azul vegano, Champiñones, Aguacate, Queso parmesano vegano y Orégano.
Alérgenos: Sulfitos
15,90€
POLLO BBQ VEGANA
Salsa bbq Healthy, Mozzarella vegano, Pimiento, Cebolla blanca, Aceitunas negras, Tiras de pollo vegano Heura y Orégano.
Alérgenos: Apio / Cacahuetes / Frutos secos / Sésamo / Sulfitos
17,90€
MEXICANA VEGANA
Mozzarella vegano, Salsa de tomate, Jack fruit, Pimiento, Cebolla roja, Pico de gallo, Aguacate y Orégano.
Alérgenos: Apio / Soja / Sulfitos
16,90€
JARDINERA
Mozzarella vegano, Salsa de tomate, Cebolla roja, Pimiento, Champiñones, Maíz dulce, Aceitunas negras, Pesto vegano y Rúcula.
Alérgenos: Apio / Cacahuete / Frutos secos / Sésamo / Sulfitos
14,90€
Postres
CHEESECAKE
Versión especial de la cheesecake, endulzada con dátil, elaborada con queso crema, queso de Cabra, queso grana padano y con una base de crujiente granola healthy de almendras. Viene acompañada de mermelada de dátil y frutos rojos y decorada con flores comestibles y una deliciosa galleta crujiente de queso grana padano.
Alérgenos: Cacahuetes / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sésamo / Soja / Sulfitos
7,90€
MOUSSE DE LA PASIÓN
Deliciosa mousse rellena de mermelada de dátil y maracuyá envuelto de una falsa piel con un gelificante natural sobre una cama de nuestra granola healthy especial.
Alérgenos: Cacahuetes / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sésamo / Soja / Sulfitos
8,90€
BROWNIE CON HELADO DON ERNESTO
Versión saludable del brownie tradicional, elaborado con chocolate suizo de primera calidad, almendras tostadas y coronado con nuestro helado especial hecho al momento con queso mascarpone y plátano.
Alérgenos: Cacahuetes / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sésamo / Soja / Sulfitos
7,90€
Tiramisu
Versión saludable del tiramisu, elaborado con capas de bizcocho de calabaza, deliciosa crema de mascarpone, dátil, amaretto y café italiano ecológico.
Alérgenos: Cacahuetes / Frutos de cáscara / Huevos / Lácteos / Sésamo / Soja / Sulfitos
7,90€
VEGAN queen
Deliciosa mousse vegana de chocolate y boniato, con una base de crujiente granola Healthy y cubierta por una exquisita crema salada de pistachos.
Alérgenos: Cacahuetes / Frutos de cáscara / Granos de sésamo / Soja / Sulfitos
8,90€
Bebidas
Cerveza de mijo
4,50€
Cerveza de mijo con limón
4,50€
Cerveza Mica
4,50€
Cerveza Mahou sin gluten
3,90€
Tinto de verano
4,50€
Coca Cola Zero Zero
3,50€
Sprite Fresh
3,50€
Tónica Zero
3,50€
Nestea sin azúcar
3,50€
Aquarius zero Naranja
3,50€
Aquarius zero Limón
3,50€
Agua Solan de Cabras 0,5l
2,90€
Agua con gas
3,20€
Komvida Organic Kombucha
Frutos rojos
Jengibre y limón
Kombujito
Manzana canela y vainilla
Zanahoria y cúrcuma
Komvirra
3,90€
Zumos
Limón fresh
4,90€
Cafés
Ristretto
2,20€
Espresso
2,20€
Solo
2,20€
Macchiato
2,50€
Cortado
2,50€
Cappuccino
3,20€
Café con leche
2,90€
Americano
2,90€
Infusiones
2,50€
Vinos
Tintos
VINO DE LA CASA
Copa de vino de la casa 3,90€
14,90€
Carravalseca crianza
100% tempranillo , 14 meses en barrica. Rioja
23,90€
Biberius
21,90€
Doce lunas
Bodega el Grillo y la Luna
24,90€
BLANCOS
Honeymoon
100% parellada. Penedés
22,90€
Eido dafonte
100% tempranillo. Rías Baixas
23,90€
Caraballas verdejo
100% verdejo. Castilla y León
24,90€
Cavas
Brut nature
42% xarel-lo 31% macabeo 27% parellada 0% azúcar
